Herzlich Willkommen zu einer kleinen Zeitreise
in die kulinarische Welt des 19. Jahrhunderts!

Omas altes Kochbuch ist eine Sammlung von Rezepten und Haushaltsempfehlungen aus alten Kochbüchern aus dem 19. Jahrhundert.

Alle Rezepte stammen aus Originalbüchern!

In liebevoller und mühsamer Arbeit wurden die Rezepte aufgearbeitet und sprachlich an die heutige Zeit angepasst. Die alten Maßeinheiten, wie z.B. Loth, Quart oder Mengel, wurden beibehalten. Damit jeder die Rezepte ganz unkompliziert nachkochen oder nachbacken kann, wurden die entsprechende Mengen in Milliliter oder Gramm ergänzt.

Um einen Austausch von Rezeptvariationen und Erfahrungen beim Nachkochen zu ermöglichen, können die Rezepte von jeder/jedem kommentiert werden.

Ideen, Anregungen oder Kritik kann aber auch gerne per E-Mail an Oma (at) Omas-Altes-Kochbuch.de gesendet werden.

Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen wünscht
Omas altes kochbuch